Esskultur und kulturelle Identität : ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa

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Esskultur und kulturelle Identität : ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa

Bibliografiska uppgifter
Institutionell upphovsman:	Tagung vom 31. März bis zum 2. April 2008 im Bundesinstitut für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa (BKGE) in <Oldenburg> (Medarbetare (ospecificerad))
Övriga upphovsmän:	Kalinke, Heinke M. (Utgivare, redaktör, sammanställare), Roth, Klaus (Utgivare, redaktör, sammanställare), Weger, Tobias (Utgivare, redaktör, sammanställare)
Materialtyp:	Konferenspublikation Bok
Språk:	German
Publicerad:	München : Oldenbourg, 2010
Upplaga:	1. Auflage
Serie:	Schriften des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa 40
Ämnen:	Osteuropa Esssitten Trinksitte Kulturelle Identität Ethnologie Kongress Oldenburg <2008> Konferenzschrift Aufsatzsammlung
Länkar:	Inhaltsverzeichnis

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