Fast food, slow food : ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung
| Другие авторы: | |
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| Формат: | |
| Язык: | German |
| Опубликовано: |
Frankfurt am Main :
Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Frankfurt/Main,
2008
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| Серии: | Kulturanthropologie-Notizen
76 |
| Предметы: |
| Объем: | 226 S. |
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| ISBN: | 9783923992782 |
| Шифр: | 32863/76 |