Fast food, slow food : ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung
| Weitere Personen: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main :
Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Frankfurt/Main,
2008
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| Schriftenreihe: | Kulturanthropologie-Notizen
76 |
| Schlagworte: |
| Beschreibung: | 226 S. |
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| ISBN: | 9783923992782 |
| Signatur: | 32863/76 |