Fast food, slow food : ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung
| Autres auteurs: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | German |
| Publié: |
Frankfurt am Main :
Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Frankfurt/Main,
2008
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| Collection: | Kulturanthropologie-Notizen
76 |
| Sujets: |
| Exemplaire | Statut en temps réel indisponible |
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