Europäische Esskultur : Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | German |
| Argitaratua: |
Frankfurt am Main [u.a.] :
Campus Verlag,
2001
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| Edizioa: | Studienausgabe |
| Gaiak: |
| Alearen deskribapena: | Amerkungen S. 259-281, Literaturverzeichnis S. 282-320, Register S. 321-327 |
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| Deskribapen fisikoa: | 327 S. : Ill. |
| ISBN: | 3-593-36815-3 |
| Sailkapena: | 31698 |