Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Stuttgart :
Franz Steiner,
1990
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| Edition: | 1. Auflage |
| Series: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
70 |
| Subjects: |
| Physical Description: | 130 Seiten : Illustrationen |
|---|---|
| ISBN: | 3-515-05714-5 |
| Classmark: | 27964/70 |