Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
| VerfasserIn: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart :
Franz Steiner,
1990
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schriftenreihe: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
70 |
| Schlagworte: |
| Beschreibung: | 130 Seiten : Illustrationen |
|---|---|
| ISBN: | 3-515-05714-5 |
| Signatur: | 27964/70 |