Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Teuteberg, Hans-Jürgen (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	German
Được phát hành:	Stuttgart : Franz Steiner, 1990
Phiên bản:	1. Auflage
Loạt:	Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
Những chủ đề:	Deutschland Suppenindustrie Fleischextrakt Ernährungsindustrie Lebensmittel Geschichte

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