Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

Библиографические подробности
Главный автор:	Teuteberg, Hans-Jürgen (Автор)
Формат:	‌
Язык:	German
Опубликовано:	Stuttgart : Franz Steiner, 1990
Редактирование:	1. Auflage
Серии:	Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
Предметы:	Deutschland Suppenindustrie Fleischextrakt Ernährungsindustrie Lebensmittel Geschichte

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