Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

書誌詳細
第一著者:	Teuteberg, Hans-Jürgen (著者)
フォーマット:	図書
言語:	German
出版事項:	Stuttgart : Franz Steiner, 1990
版:	1. Auflage
シリーズ:	Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
主題:	Deutschland Suppenindustrie Fleischextrakt Ernährungsindustrie Lebensmittel Geschichte

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