Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Teuteberg, Hans-Jürgen (Autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	German
Izdano:	Stuttgart : Franz Steiner, 1990
Izdanje:	1. Auflage
Serija:	Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
Teme:	Deutschland Suppenindustrie Fleischextrakt Ernährungsindustrie Lebensmittel Geschichte

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