Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Teuteberg, Hans-Jürgen (VerfasserIn)
Format:	Bog
Sprog:	German
Udgivet:	Stuttgart : Franz Steiner, 1990
Udgivelse:	1. Auflage
Serier:	Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
Fag:	Deutschland Suppenindustrie Fleischextrakt Ernährungsindustrie Lebensmittel Geschichte

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