Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Teuteberg, Hans-Jürgen (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	German
Vydáno:	Stuttgart : Franz Steiner, 1990
Vydání:	1. Auflage
Edice:	Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
Témata:	Deutschland Suppenindustrie Fleischextrakt Ernährungsindustrie Lebensmittel Geschichte

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