Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930

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Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930 / Peter Lesniczak

Бібліографічні деталі
Автор:	Lesniczak, Peter (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	German
Опубліковано:	Stuttgart ; Wiesbaden : Steiner, 2002
Редагування:	1. Aufl.
Серія:	Studien zur Geschichte des Alltags 21
Предмети:	Deutschland Ernährungsgewohnheit Geschichte 1860-1930 Ernährung Essen Lebensmitteltechnologie Trinken

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