Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930 / Peter Lesniczak
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | German |
| Publié: |
Stuttgart ; Wiesbaden :
Steiner,
2002
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| Édition: | 1. Aufl. |
| Collection: | Studien zur Geschichte des Alltags
21 |
| Sujets: |
| Description matérielle: | 411 S. |
|---|---|
| ISBN: | 3-515-08099-6 |
| Cote: | 23433/21 |