Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930

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Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930 / Peter Lesniczak

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Lesniczak, Peter (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	German
Publicerad:	Stuttgart ; Wiesbaden : Steiner, 2002
Upplaga:	1. Aufl.
Serie:	Studien zur Geschichte des Alltags 21
Ämnen:	Deutschland Ernährungsgewohnheit Geschichte 1860-1930 Ernährung Essen Lebensmitteltechnologie Trinken

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