Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930

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Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930 / Peter Lesniczak

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Lesniczak, Peter (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	German
Έκδοση:	Stuttgart ; Wiesbaden : Steiner, 2002
Έκδοση:	1. Aufl.
Σειρά:	Studien zur Geschichte des Alltags 21
Θέματα:	Deutschland Ernährungsgewohnheit Geschichte 1860-1930 Ernährung Essen Lebensmitteltechnologie Trinken

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