Fleisch : Zur medialen Neuaushaltung eines Lebensmittels

QR-Code

Fleisch : Zur medialen Neuaushaltung eines Lebensmittels

Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn:	Rabenstein, Alexandra (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Wien : Institut für Europäische Ethnologie, 2017
Schriftenreihe:	Veröffentlichungen des Instituts für Europäische Ethnologie der Universität Wien 43
Schlagworte:	Fleisch Fleischverbrauch Lebensmittel Medien Nahrungsforschung volkskundlich ethnologische

Ähnliche Einträge

Internationale Arbeitsgruppe für ethnologische Nahrungsforschung
von: Weinhold, Rudolf
Veröffentlicht: (1988)

Visuelle Medien und Forschung : über den wissenschaftlich-methodischen Umgang mit Fotografie und Film
von: Ziehe, Irene
Veröffentlicht: (2011)

Probleme und Methoden Volkskundlicher Gegenwartsforschung : Vorträge und Diskussionen einer internationalen Arbeitstagung in Bad Saarow 1967
Veröffentlicht: (1969)

Film und Text : ethnografische Wissensformate im Diskursvergleich
von: Näser, Thorsten
Veröffentlicht: (2014)

Der Pfefferkuchenbäcker und Lebküchler : oder Anweisung, alle Sorten seiner und ordinärer Pfeffer- und Honigkuchen zu fertigen ; nebst genauer Angabe des Verfahrens der berühmten Nürnberger, Thorner, Danziger und Braunschweiger Lebküchler-Zünfte
von: Stegmann, F. H.
Veröffentlicht: (1855)

Speise und Trank in Europa
von: Schmitthenner, Erika, et al.
Veröffentlicht: (1960)

Die Geschichte des Weihnachtsstollens
von: Lahl, Bernd
Veröffentlicht: (2012)

Das Museum verlernen? : Kolonialität und Vermittlung in ethnologischen Museen
von: Landkammer, Nora
Veröffentlicht: (2021)

Gemeinsamkeiten und Wechselbeziehungen zwischen der ungarischen und deutschen Weinkultur : (zur Frage einer mitteleuropäischen Schichtung)
von: Weinhold, Rudolf
Veröffentlicht: (1965)

Das Rösten des Hanfes bei den Ungarn
von: Szolnoky, Lajos
Veröffentlicht: (1959)

Kartoffelnahrung im Vogtland : zum Nahrungswandel in der Zeit des Manufakturkapitalismus
von: Müller, Ingeborg
Veröffentlicht: (1976)

Biobauern heute : Landwirtschaft im Schwarzwald zwischen Tradition und Moderne
Veröffentlicht: (2016)

Aber die Biene nur findet die Süßigkeit : kleine Kulturgeschichte des Honigs
von: Lerner, Franz
Veröffentlicht: (1963)

Die Ernährung als Gegenstand historischer Analyse
von: Teuteberg, Hans Jürgen
Veröffentlicht: (1987)

Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
von: Teuteberg, Hans-Jürgen
Veröffentlicht: (1990)

Die Ernährung der Handweber in der Amtshauptmannschaft Zittau
von: Rechenberg, Carl von
Veröffentlicht: (1890)

Deutsche Getreidebezeichnungen in europäischen Bezügen : semasiologisch und onomasiologisch untersucht
von: Höing, Hans
Veröffentlicht: (1958)

Das Frischhalten, Dörren, Einmachen und Einkochen der Gemüse im Haushalt
von: Friedlaender, Thekla
Veröffentlicht: (1916)

Schokoladenstadt Dresden : Süßigkeiten aus Elbflorenz ; [anlässlich der Ausstellung "Schokoladenstadt Dresden - Süßigkeiten aus Elbflorenz" vom 30. November 2013 bis 2. März 2014]
Veröffentlicht: (2013)

Pfälzische Backöfen
von: Fallot-Burghardt, Willi
Veröffentlicht: (1998)

Das Museum verlernen?, Band 2 : Praxen und Reflexionen kritischer Bildung und Wissensproduktion
von: Landkammer, Nora
Veröffentlicht: (2021)

Das Museum verlernen?, Band 1 : Eine Analyse gegenwärtiger Diskurse in einem konfliktreichen Praxisfeld / Nora Landkammer
von: Landkammer, Nora, et al.
Veröffentlicht: (2021)

Der Ackerbau und seine Produkte in Ungarn im 14. Jahrhundert
von: Belényesy, Márta
Veröffentlicht: (1958)

Geschmackssachen, Ernährung im Konsumzeitalter : Begleitbuch zur erweiterten Ausstellung des Landschaftsverbandes Rheinland, Rheinisches Industriemuseum Oberhausen im Sächsischen Industriemuseum Chemnitz, 17. September 2005 bis 17. April 2006
Veröffentlicht: (2005)

Gemüseheilige : eine Geschichte des veganen Lebens
von: Fritzen, Florentine
Veröffentlicht: (2016)

A vadontermö növények szerepe a táplálkozásban az abaúj-zempléni hegyvidéken
von: Ujváry, Zoltán
Veröffentlicht: (1958)

Medientheorien : eine philosophische Einführung
Veröffentlicht: (2004)

Das Verschwinden der Kindheit
von: Postman, Neil
Veröffentlicht: (1983)

Die Machtprobe : wie Social Media unsere Demokratie verändern
von: Ammann, Thomas
Veröffentlicht: (2020)

Ethnologie : Biographie einer Kulturwissenschaft
von: Loimeier, Roman
Veröffentlicht: (2021)

Heimat sammeln : Milieus, Politik und Praktiken im Archiv für westfälische Volkskunde (1951-1955)
von: Torzewski, Christiane
Veröffentlicht: (2021)

Digitaler Faschismus : die sozialen Medien als Motor des Rechtsextremismus
von: Fielitz, Maik, et al.
Veröffentlicht: (2020)

Brauen und herrschen : die Görlitzer Braubürger als städtische Elite in Spätmittelalter und Früher Neuzeit
von: Lindenau, Katja
Veröffentlicht: (2007)

SnAppShots. Smartphones als Kamera
Veröffentlicht: (2021)

Die Verfolgung einer Stadt mit Fleisch und Brot vor 400 Jahren : Ein Beitrag zur Geschichte des Zunftwesens in Annaberg
von: Finck, Emil

Medienlandschaft Deutschland
von: Schrag, Wolfram
Veröffentlicht: (2018)

Medien in Sachsen
Veröffentlicht: (2011)

Alkohol in der Werbung
von: Rath, Claus-Dieter
Veröffentlicht: (1986)

Werbewirksam : medienvermittelte "Volkskultur"
von: Kerkhoff-Hader, Bärbel
Veröffentlicht: (1997)

Eine Fotografie : über die transdisziplinären Möglichkeiten der Bildforschung
Veröffentlicht: (2017)