Esskultur und kulturelle Identität : ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Tagung vom 31. März bis zum 2. April 2008 im Bundesinstitut für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa (BKGE) in <Oldenburg> (BerichterstatterIn)
Weitere Personen: Kalinke, Heinke M. (HerausgeberIn), Roth, Klaus (HerausgeberIn), Weger, Tobias (HerausgeberIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: München : Oldenbourg, 2010
Ausgabe:1. Auflage
Schriftenreihe:Schriften des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa 40
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