Tagung vom 31. März bis zum 2. April 2008 im Bundesinstitut für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa (BKGE) in <Oldenburg>, Kalinke, H. M., Roth, K., & Weger, T. (2010). Esskultur und kulturelle Identität: Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa (1. Auflage.). Oldenbourg.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Tagung vom 31. März bis zum 2. April 2008 im Bundesinstitut für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa (BKGE) in <Oldenburg>, Heinke M. Kalinke, Klaus Roth, και Tobias Weger. Esskultur Und Kulturelle Identität: Ethnologische Nahrungsforschung Im östlichen Europa. 1. Auflage. München: Oldenbourg, 2010.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Tagung vom 31. März bis zum 2. April 2008 im Bundesinstitut für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa (BKGE) in <Oldenburg>, et al. Esskultur Und Kulturelle Identität: Ethnologische Nahrungsforschung Im östlichen Europa. 1. Auflage. Oldenbourg, 2010.