Pizza, Döner, McKropolis : Entwicklungen, Erscheinungsformen und Wertewandel internationaler Gastronomie am Beispiel der Stadt Regensburg / Manuel Trummer
VerfasserIn: | Trummer, Manuel (VerfasserIn) |
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Format: | Abschlussarbeit Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Münster [u.a.] :
Waxmann,
2009
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Ausgabe: | 1. Auflage |
Schriftenreihe: | Regensburger Schriften zur Volkskunde/Vergleichenden Kulturwissenschaft
19 |
Schlagworte: | |
Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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