Trummer, M. (2009). Pizza, Döner, McKropolis: Entwicklungen, Erscheinungsformen und Wertewandel internationaler Gastronomie am Beispiel der Stadt Regensburg / Manuel Trummer (1. Auflage.). Waxmann.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Trummer, Manuel. Pizza, Döner, McKropolis: Entwicklungen, Erscheinungsformen Und Wertewandel Internationaler Gastronomie Am Beispiel Der Stadt Regensburg / Manuel Trummer. 1. Auflage. Münster [u.a.]: Waxmann, 2009.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Trummer, Manuel. Pizza, Döner, McKropolis: Entwicklungen, Erscheinungsformen Und Wertewandel Internationaler Gastronomie Am Beispiel Der Stadt Regensburg / Manuel Trummer. 1. Auflage. Waxmann, 2009.
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