Fast food, slow food : ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung
| 其他作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | German |
| 出版: |
Frankfurt am Main :
Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Frankfurt/Main,
2008
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| 叢編: | Kulturanthropologie-Notizen
76 |
| 主題: |
| 實物描述: | 226 S. |
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| ISBN: | 9783923992782 |
| 索引號: | 32863/76 |