Fast food, slow food : ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung
| Andere auteurs: | |
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| Formaat: | Boek |
| Taal: | German |
| Gepubliceerd in: |
Frankfurt am Main :
Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Frankfurt/Main,
2008
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| Reeks: | Kulturanthropologie-Notizen
76 |
| Onderwerpen: |
| Fysieke beschrijving: | 226 S. |
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| ISBN: | 9783923992782 |
| Plaatsingsnummer: | 32863/76 |