Fast food, slow food : ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung
| Altri autori: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | German |
| Pubblicazione: |
Frankfurt am Main :
Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Frankfurt/Main,
2008
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| Serie: | Kulturanthropologie-Notizen
76 |
| Soggetti: |
| Descrizione fisica: | 226 S. |
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| ISBN: | 9783923992782 |
| Collocazione: | 32863/76 |