Fast food, slow food : ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung
| Autres auteurs: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | German |
| Publié: |
Frankfurt am Main :
Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Frankfurt/Main,
2008
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| Collection: | Kulturanthropologie-Notizen
76 |
| Sujets: |
| Description matérielle: | 226 S. |
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| ISBN: | 9783923992782 |
| Cote: | 32863/76 |