Fast food, slow food : ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung

Бібліографічні деталі
Інші автори: Römhild, Regina (Редактор)
Формат: Книга
Мова:German
Опубліковано: Frankfurt am Main : Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Frankfurt/Main, 2008
Серія:Kulturanthropologie-Notizen 76
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