Römhild, R. (2008). Fast food, slow food: Ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung. Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Frankfurt/Main.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Römhild, Regina. Fast Food, Slow Food: Ethnographische Studien Zum Verhältnis Von Globalisierung Und Regionalisierung in Der Ernährung. Frankfurt am Main: Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Frankfurt/Main, 2008.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Römhild, Regina. Fast Food, Slow Food: Ethnographische Studien Zum Verhältnis Von Globalisierung Und Regionalisierung in Der Ernährung. Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Frankfurt/Main, 2008.
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