Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | German |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Stuttgart :
Franz Steiner,
1990
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| Edisyon: | 1. Auflage |
| Seri Bilgileri: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
70 |
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | 130 Seiten : Illustrationen |
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| ISBN: | 3-515-05714-5 |
| Yer Numarası: | 27964/70 |