Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | Boek |
| Taal: | German |
| Gepubliceerd in: |
Stuttgart :
Franz Steiner,
1990
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| Editie: | 1. Auflage |
| Reeks: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
70 |
| Onderwerpen: |
| Fysieke beschrijving: | 130 Seiten : Illustrationen |
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| ISBN: | 3-515-05714-5 |
| Plaatsingsnummer: | 27964/70 |