Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | German |
| 出版事項: |
Stuttgart :
Franz Steiner,
1990
|
| 版: | 1. Auflage |
| シリーズ: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
70 |
| 主題: |
| 物理的記述: | 130 Seiten : Illustrationen |
|---|---|
| ISBN: | 3-515-05714-5 |
| 請求記号: | 27964/70 |