Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | German |
| Հրապարակվել է: |
Stuttgart :
Franz Steiner,
1990
|
| Հրատարակություն: | 1. Auflage |
| Շարք: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
70 |
| Խորագրեր: |
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | 130 Seiten : Illustrationen |
|---|---|
| ISBN: | 3-515-05714-5 |
| Դասիչ: | 27964/70 |