Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
| מחבר ראשי: | |
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| פורמט: | ספר |
| שפה: | German |
| יצא לאור: |
Stuttgart :
Franz Steiner,
1990
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| מהדורה: | 1. Auflage |
| סדרה: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
70 |
| נושאים: |
| תיאור פיזי: | 130 Seiten : Illustrationen |
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| ISBN: | 3-515-05714-5 |
| סימן המיקום: | 27964/70 |