Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | German |
| Publié: |
Stuttgart :
Franz Steiner,
1990
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| Édition: | 1. Auflage |
| Collection: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
70 |
| Sujets: |
| Description matérielle: | 130 Seiten : Illustrationen |
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| ISBN: | 3-515-05714-5 |
| Cote: | 27964/70 |