Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | German |
| Julkaistu: |
Stuttgart :
Franz Steiner,
1990
|
| Painos: | 1. Auflage |
| Sarja: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
70 |
| Aiheet: |
| Ulkoasu: | 130 Seiten : Illustrationen |
|---|---|
| ISBN: | 3-515-05714-5 |
| Hyllypaikka: | 27964/70 |