Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | German |
| Publicado: |
Stuttgart :
Franz Steiner,
1990
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| Edición: | 1. Auflage |
| Colección: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
70 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 130 Seiten : Illustrationen |
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| ISBN: | 3-515-05714-5 |
| Número de Clasificación: | 27964/70 |