Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | German |
| منشور في: |
Stuttgart :
Franz Steiner,
1990
|
| الطبعة: | 1. Auflage |
| سلاسل: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
70 |
| الموضوعات: |
| وصف مادي: | 130 Seiten : Illustrationen |
|---|---|
| ردمك: | 3-515-05714-5 |
| رقم الطلب: | 27964/70 |