Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

書目詳細資料
主要作者: Teuteberg, Hans-Jürgen (VerfasserIn)
格式: 圖書
語言:German
出版: Stuttgart : Franz Steiner, 1990
版:1. Auflage
叢編:Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
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