Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

Бібліографічні деталі
Автор:	Teuteberg, Hans-Jürgen (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	German
Опубліковано:	Stuttgart : Franz Steiner, 1990
Редагування:	1. Auflage
Серія:	Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
Предмети:	Deutschland Suppenindustrie Fleischextrakt Ernährungsindustrie Lebensmittel Geschichte

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