Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

Opis bibliograficzny
1. autor:	Teuteberg, Hans-Jürgen (Autor)
Format:	Książka
Język:	German
Wydane:	Stuttgart : Franz Steiner, 1990
Wydanie:	1. Auflage
Seria:	Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
Hasła przedmiotowe:	Deutschland Suppenindustrie Fleischextrakt Ernährungsindustrie Lebensmittel Geschichte

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