Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Teuteberg, Hans-Jürgen (लेखक)
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	German
प्रकाशित:	Stuttgart : Franz Steiner, 1990
संस्करण:	1. Auflage
श्रृंखला:	Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
विषय:	Deutschland Suppenindustrie Fleischextrakt Ernährungsindustrie Lebensmittel Geschichte

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