Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

Bibliographic Details
Main Author:	Teuteberg, Hans-Jürgen (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Stuttgart : Franz Steiner, 1990
Edition:	1. Auflage
Series:	Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
Subjects:	Deutschland Suppenindustrie Fleischextrakt Ernährungsindustrie Lebensmittel Geschichte

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