Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

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Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Teuteberg, Hans-Jürgen (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	German
Έκδοση:	Stuttgart : Franz Steiner, 1990
Έκδοση:	1. Auflage
Σειρά:	Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
Θέματα:	Deutschland Suppenindustrie Fleischextrakt Ernährungsindustrie Lebensmittel Geschichte

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