Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie : kleine Geschichte der Fleischbrühe

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Teuteberg, Hans-Jürgen (Auteur)
Formaat: Boek
Taal:German
Gepubliceerd in: Stuttgart : Franz Steiner, 1990
Editie:1. Auflage
Reeks:Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70
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