Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930 / Peter Lesniczak
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | German |
| Publicat: |
Stuttgart ; Wiesbaden :
Steiner,
2002
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| Edició: | 1. Aufl. |
| Col·lecció: | Studien zur Geschichte des Alltags
21 |
| Matèries: |
| Descripció física: | 411 S. |
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| ISBN: | 3-515-08099-6 |
| Signatura: | 23433/21 |