Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930 / Peter Lesniczak
| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Bog |
| Sprog: | German |
| Udgivet: |
Stuttgart ; Wiesbaden :
Steiner,
2002
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| Udgivelse: | 1. Aufl. |
| Serier: | Studien zur Geschichte des Alltags
21 |
| Fag: |
| Fysisk beskrivelse: | 411 S. |
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| ISBN: | 3-515-08099-6 |
| Klassifikationsnummer: | 23433/21 |