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Lesniczak, P. (2002). Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung: Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930 / Peter Lesniczak (1. Aufl.). Steiner.

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Lesniczak, Peter. Alte Landschaftsküchen Im Sog Der Modernisierung: Studien Zu Einer Ernährungsgeographie Deutschlands Zwischen 1860 Und 1930 / Peter Lesniczak. 1. Aufl. Stuttgart ; Wiesbaden: Steiner, 2002.

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Lesniczak, Peter. Alte Landschaftsküchen Im Sog Der Modernisierung: Studien Zu Einer Ernährungsgeographie Deutschlands Zwischen 1860 Und 1930 / Peter Lesniczak. 1. Aufl. Steiner, 2002.