Von der Armenspeisung zur Stadtküche : Entstehung und Entwicklung einer sozialen Institution der Stadt Zürich

Détails bibliographiques
Auteur principal: Kofmehl-Heri, Katharina (Auteur)
Format: Livre
Langue:German
Publié: Zürich : Volkskundliches Seminar der Univ. Zürich, 1997
Édition:1. Aufl.
Collection:Zürcher Beiträge zur Alltagskultur 5
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