Fiedler, A. (1963). Zur Frage des privaten und kommunalen Backens in den Dörfern Sachsens während des 18. und zu Beginn des 19. Jahrhunderts: Ein Beitrag zur sächsischen Haus- und Dorfforschung. Abhandlungen und Berichte des Staatlichen Museums für Völkerkunde Dresden.
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