Lemmer, M., & Schultz, E. (1980). Die lêre von der kocherie: Von mittelalterlichem Kochen und Speisen / Herausgegeben von Manfred Lemmer und Eva-Luise Schultz (2., verbesserte Auflage.). Insel Verlag.
Chicago-referens (17:e uppl.)Lemmer, Manfred, och Eva-Luise Schultz. Die Lêre Von Der Kocherie: Von Mittelalterlichem Kochen Und Speisen / Herausgegeben Von Manfred Lemmer Und Eva-Luise Schultz. 2., verbesserte Auflage. Leipzig: Insel Verlag, 1980.
MLA-referens (8:e uppl.)Lemmer, Manfred, och Eva-Luise Schultz. Die Lêre Von Der Kocherie: Von Mittelalterlichem Kochen Und Speisen / Herausgegeben Von Manfred Lemmer Und Eva-Luise Schultz. 2., verbesserte Auflage. Insel Verlag, 1980.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.